| カテゴリー | HP | タイトル・コメント |
|---|---|---|
![]() |
あのりふぐ通販サイト丸勢水産有限会社深夜、漁港を出た漁船がそれぞれの漁場に着くと、日の出を待って一斉に漁が始まります。寒風が吹きつける冬の海で、釣針ひとつひとつに餌を付けながら延縄を海に仕掛ける作業は大変厳しいものです。延縄を仕掛け終わり、しばらくすると引き上げ作業にかかります。 ゆっくりと延縄を引き上げると、一匹、また一匹と海中から白い腹を一杯に膨らませた「あのりふぐ」が海面に現れます。 潮焼けした漁師たちの顔に嬉しそうな表情が浮かぶ一瞬です。 釣り上げられたあのりふぐは、イケスの中で噛み合って魚体に傷がつかないように、するどい歯を切り取ってからイケスに入れられます。 夕刻、「あのりふぐ」の水揚げが最も多い安乗漁港では、仲買人以外にも 入札の権利を持つ旅館や料理店の店主が集まります。 そして漁船が帰港すると、仲買人たちはイケスで泳ぐ「あのりふぐ」の品質を素早く見定めて、船上で一隻ずつ入札が行なわれます。ピーク時には何十隻もの漁船が集まるため、入札は次から次へと漁船の上を移動しながら行われることになります。一見、面倒そうに見えるこの入札方法は、魚に触れる機会を最小限にして、魚体に傷をつけないようにするためで、より良い品質のトラフグを消費者の皆様に お届けするための知恵なのです。 ベテラン漁師たちが釣り上げた「あのりふぐ」は、入札が終わるとすぐに旅館や飲食店に運ばれます。「あのりふぐ取扱認定店」が志摩の国だけに限定されているのは、「新鮮な食材を新鮮なうちに」提供したいという、私達の想いから。産地ならではの新鮮な冬の味覚をたっぷりご賞味ください! 社長ブログはこちら>>http://blog.goo.ne.jp/iseanori-marusei/ |
|
![]() |
てこね寿司のサンエイご家庭で手軽に出来るてこね寿司セットの製造販売。是非、本場伊勢志摩の漁師の味をご家庭でお召し上がりください。地元の漁師の味を広く伝えようとお取り寄せグルメしとて登場させた、てこね寿司名人。 「ご飯を炊いてまぜるだけ」ほんのひと手間で食卓の主役が出来上がり。 カンタン調理なのにちょっと「エバれる」できばえです。 御食国(みけつくに)志摩で親しまれている郷土料理「てこね寿司」は漁師がとれたてのカツオの刺身とご飯を手で混ぜて食べたのが発祥。 まさに海の男の野性味あふれる料理です。 カツオはもちろんタイ、ブリ、アジ、イサキ等の「てこね寿司」を楽しんでいます。 うまさの源となる魚の仕込みも名人の腕次第!! 7kg以上の良質な南鰹(ミナミカツオ)を使い スライス後、ドリップを取り除き国産大豆100%の醤油を使用した。 『秘伝のたれ』に漬け込んでいます。 てこね寿司のサンエイ大将奮闘記>>http://tekone.jugem.jp/ 食べログお取り寄せ>> http://o.tabelog.com/otrdtl/335/ |
|
![]() |
![]() 伊勢志摩の備長炭 さとう製炭工房伊勢志摩の志摩半島 浜島町にある備長炭木酢液 灰 薪の製造販売のさとう製炭工房 |
|
| |
![]() |
でこたんようかん通販サイト 有限会社マサヤでこたんようかんデコポンの皮をきざんで入れました。香りを味わうようかん(残留農薬検査もしています)皮ごと使った エコ商品!! でこたんとは通称デコポン(不知火)で、清見にポンカンを交配して 育成された新しい品種です!! 果皮がむきやすく、甘味が高く食味は最高!! 種子がないのが特長です!! BLOGはたらきびと日記>>http://decotan.jugem.jp/ |
![]() |
天然酵母パン パンらんどくわな当社は食材に含まれる添加物によるアトピー性皮膚炎などのアレルギー問題など健康志向に関心を持ったお客様に対して外来小麦を使用したパンを捨て去り、 地産地消による食の安全・安心の確保をコンセプトに、県内産小麦で培養する 自家製天然酵母を使用しております。また小麦をはじめ、水、バター、塩なども 県内産の安心できる食材だけにこだわった、他店にはない完全無添加天然酵母パンを 自信をもってお客様に提供しております。 |
|
![]() |
活き伊勢海老・鮑(あわび)・とこぶし・さざえの山金商店伊勢エビの産地は全国各地色々ありますが、最高級といわれるのは熊野灘南伊勢町相賀浦から志摩半島にかけての漁場にて取れたものが色・味ともに最高級品とされています。そのど真中に位置する南伊勢町田曽浦の地物です。当店は昭和21年から遠洋漁業の町、伊勢志摩の南伊勢町田曽浦にて、 伊勢海老、アワビなどの鮮魚の卸・小売を行っております。 当店では伊勢志摩の地元で当日獲れた鮮魚のみを扱っており「値も良いが、味も良く、目方がきれない(量目不足がない)」という評判を頂いております |
|
| |
![]() |
勝代丸 三浦清成 真鯛の昆布じめ通販サイト伊勢志摩南伊勢町迫間浦マダイの里で真鯛、アサリ養殖をしている勝代丸三浦清成の奮闘記。真鯛の昆布じめ通販サイト勝代丸の鯛の昆布じめ』は自分で育てた自慢の真鯛と厳選した高級昆布のみを使用して作っています。 漁師が育てた自慢の真鯛を漁師自らが捌いて調理して皆さんの食卓にお届けいたします。 だから鮮度抜群、安心安全、おいしさ天下一品! 「鯛の昆布じめ」を是非ご賞味下さい。このまま食べても旨し。お届けは真空パックでクール便でお送りします。 鯛700g〜800gまるまる1尾使用 身は昆布じめ。骨、頭はそのまま生。鯛の尾頭つきの商品です。 価格 3150円(消費税込価格) クール・送料・代引手数料別途頂戴します。 クール宅急便にてお届けします。 鯛のおかしら勝代丸 三浦清成BLOG>>http://katusiro.jugem.jp/ 食べログお取り寄せ>>http://o.tabelog.com/rvwdtl/66840/ |
| |
![]() |
鯛の西京漬 大下水産有機米・有機大豆だけを使った西京味噌と、三重県の国産高級蜂蜜をブレンドしたこだわりお味噌を使っています。お刺身で食べられほどの新鮮な鯛を、このお味噌のお布団で寝かせて味わい豊かに仕上げたのがこの「たいの西京漬」です。 安心・安全で体にも優しい大下水産の西京漬をお楽しみ下さい。 ■焼き方のコツ■ ◎オーブントースターやグリルの種類によって焼き時間が異なりますので、焼き具合を確かめながら焼いて下さい。その時 皮は焦げやすいのでご注意下さい。少し、皮に焦げ目がついたらうえからアルミホイルでおおい、全体に良い焼き色をつけて頂くと美味しく焼き上がります。 ◎弱火でも、あまり時間をかけすぎず焼き上げるのがポイントです。 大下水産Blog>>http://oshitasuisan.com/ |
![]() |
ねっとで地場産品三重県 松阪市 旧三雲町、嬉野町、飯南町、飯高町・多気郡明和町・多気郡多気町・多気郡大台町・旧宮川村・度会郡大紀町の特産品満載サイト松阪商工会広域連合の活動http://matuko.mie1.net/ 宮本木工所みっちゃんのドタバタ日記http://hinokidaisuki.jugem.jp/ |
|
![]() |
鰍「せこ−粉末ひじきの【伊勢家こな吉商店】私達日本人が昔から馴染んできた様々な海草は、現代の食生活で不足しているミネラルの補給に最適の食品として、その栄養価が注目されています。そして諸外国でも、シーウィード(海の雑草)から、シーベジタブル(海の野菜)へと認識も変わり、盛んに食べられるようになってきました。その海草の中で、カラダにいいのはわかっていても調理法が少なく、あまり食卓に上らなくなった『ヒジキ』に着目し、その栄養素を手軽に摂ることが出来るよう加工した粉末食品が【ミルファひじき】です。 鰍「せこ 伊勢家こな吉商店BLOGhttp://iseko.jugem.jp/ |
|
![]() |
伊勢たくあん・漬物製造本舗 林商店21石(21コク)=3780リットルある木樽は、酒屋から買った酒樽で100年も使い込んだものです。木樽は空気を通すので糠の醗酵もしやすく2年間漬けた沢庵は香りも味も抜群。 塩の辛味と醗酵した糠に加え、柿の皮、茄子の葉、唐辛子が大根に独特の味と香りをしみこませています。 着色はウコンで!防腐剤も一切使用しておらず安心してお召し上がり頂けます。大根にも品種がいろいろありますが、伊勢たくあんは御薗大根を用います。 大正時代から多くの百姓が栽培していましたが、現在は大根作る農家も当時の一割ほどに減り、昔からの伝統を守って木組みのハサ干しをする本当の伊勢たくあん作りをしている家は数軒しかありません。 機械を使ったり人をたくさん雇えば、もっと大きな商売が出来るのでしょうが、私はどうしても機械や人に任せられない。 大根を2年も寝かす間、気候により味が変わったりするので塩度調整をしながら味見もしていますがこれがまた毎年同じ味の沢庵は出来ないのです。 「ダメだ」と思ったら捨て、納得のいく味しか売りたくないという信念で今日まで来ています。 |
|
![]() |
ミエマン醤油 西村商店日本人の味覚の原点と言われるふるさとの味〜しょうゆ〜伊勢で生まれた「ミエマン醤油」は天然醸造にこだわり、伝統の味を守り続けています。そして常に新しいものへのチャレンジにより、 お客様と共に時代を先取りする味覚を醸し出していきたいと努力しています。 ミエマン醤油マミーズBLOGhttp://mieman.jugem.jp/ |
|
卵 |
![]() |
コッコランド ナンセイ養鶏伊勢志摩の南、五ケ所湾の湾奥で鶏飼いをやっています。伊勢市と鳥羽志摩、松阪地域15万人のお客様に毎日産みたての卵をお届けさせていただいております。 たまご便り毎月更新しています。 http://tamagodayori.coccoland.jp/ |
![]() |
伊勢志摩逸品市場伊勢志摩の特産品をお買い求めできます、伊勢志摩のショッピングモールです。伊勢志摩逸品市場では、三重県伊勢志摩地域の志摩市、伊勢市、度会郡南伊勢町、度会郡度会町などのこれぞと言われる逸品を集めて販売しています |
|
![]() |
伊勢名物・虎屋ういろ創業大正13年原材料を厳選し、添加物を一切しようせず昔ながらの手造りで、あっさりと洗練された味わいと弾力のある舌ざわりを生み出した生のういろ。昔ながらの黒、白、こしあんのういろを初め最も人気の栗ういろ、桜、抹茶、小倉、虎ういろなどが常時製造されています。 又、近年では季節ういろとして、その時節にあわせたういろが人気を呼んでいます。 |
|
![]() |
BOSS博物館 有限会社マサヤ1992年にサントリー缶コーヒーBOSSが発売されて「BOSSジャン」が全国に一大ブームを巻き起こしました。私はは、それ以来BOSSグッズのとりこになり、その収集は数百点にのぼり、日本一の収集量を誇るほどになりました。(自称ですけどね)ほんの一部ですが全世界のBOSSファンのみなさんに見ていただけることをうれしく思います。 販売もしていますので是非私のコレクションをご吟味くださいませ。 |
|
![]() |
八百正伊勢で料理を創り続けて80年。美味宅配をモットーに仕出し・御料理・宴会・お惣菜を扱わせて頂いております。 冠婚葬祭や行事・行楽などの際に、ぜひご利用下さい。 (当日注文もご利用頂けます。) |
|
![]() |
あおさ焼酎「この空 この海 このあおさ」 有限会社マサヤあおさ焼酎「この空 この海 このあおさ」は南伊勢町で採れた1番摘みの香り高い「あおさ」を原料とした世界初の焼酎です。「あおさ」の爽やかな磯の香りがこの焼酎の最大のこだわりです。 超減圧蒸留を行い、「あおさ」の風味をそのまま残すよう仕上げました。 この焼酎は南伊勢町を愛する多くの人々の手によって創られています。 ユニークな商品名は公募により全国から寄せられた1,000を超える候補の中から選考を行い命名しました。 ふるさとの空と海を表現したラベルデザインと力強い書体は南伊勢高校の生徒がデザインしたものを採用しています。 選び抜かれた最高級の「あおさ」と南伊勢を愛する多くの「絆と思い」をじっくり熟成させた自信作「この空 この海 このあおさ」をぜひご愛飲下さい |
|
![]() |
藤本屋酒店伊勢の地酒を全国へ美味し国伊勢の隠れた本当に美味い地酒を全国に紹介いたします。 |
|
![]() |
伊勢の銘菓 シラセ三重県伊勢市のケーキ屋さん、伊勢の仏菓子と銘菓の店のホームページです。シラセは1962年三重県伊勢市に創業した洋菓子店です。現代的なフランス生菓子と
欧州菓子の古典をベースにした伊勢銘菓を製造、販売しております。とりわけ、伊勢銘菓では、 県木をモチーフにした「神宮スギ」というバームクーヘンが看板商品となっております。 |
|
![]() |
南勢糧穀南勢糧穀はもともと穀物問屋を営んでおりました。米を使ってあられを作るようになり、穀物を挽いてきなこを作るようになり、現在に至っております。 穀物商が勧めるお米だからおいしい! 穀物問屋だからこそ、素材・原料に思いきりこだわることができるのです。 南糧は、自然指向 豆や穀物は、生命を維持するのに欠かせない大切な栄養の宝庫です。 「自然の恵みを大切に」をテーマに以下の理念のもと、商品とサービスをお届けします。 穀物の良さを伝える商品を通じて、お客様に食べることの喜びをお届けします。 仕事の喜びと目標を共有し、1人1人の笑顔が輝く企業作りを目指します。 自然の恵みに感謝し、おいしさと安全を追求することで地域の発展と食文化の向上に貢献します。 |
|
![]() |
名代 伊勢うどん山口屋伊勢市内でも数少なくなった自家製麺で充分に時間をかけて茹で上げた柔らかい太麺と溜まり醤油をベースにしたタレがしっくりと調和した名物伊勢うどんの味を守りつづける麺の専門店です。 ごちゃ伊勢うどんは、ボリュームたっぷりで人気のメニューです。伊勢うどん以外にも、各種そば、 きしめんもおすすめです。名物伊勢うどんのお持ち帰りも承っております。 |
|
![]() |
チャオ地元鳥羽の方、観光で鳥羽を訪れた方々にもお気軽に立ち寄っていただけるお店です。メープルシロップを使ったお菓子を中心ご提供させて頂いています。 |
| 全国のおすすめ厳選お取り寄せ | ||
| 北海道・しーおー・じぇいぴー ●NEW!● 産地直送「北海道・しーおー・じぇいぴー」 12月のマンスリープレゼント タラバガニまるごと一尾をプレゼント! ※わずか8秒で応募できる簡単フォームで24時間受付中! |
||
| お惣菜販売 なごみ庵 忙しい働くママに!1人暮らしの方に!パーティー・イベントに! お弁当のおかずに!おいしい旬の素材を使った ★なごみ庵のおふくろの味★ |
||
| 「温泉水99」のメーカー「エスオーシー」 温泉水99メーカーサイト 鹿児島産、100%天然のアルカリイオン飲む温泉水 100%天然のアルカリイオン飲む温泉水99のメーカーサイトです。 |
||
| カニ市場「北国からの贈り物」 食べやすい!プリップリの蟹しゃぶをパクッ♪ かに!蟹!カニ三昧!お中元お歳暮においしい蟹を産地直送で販売 |
||
| 3年熟成 中国鎮江『香醋』カプセル これぞ「本物」!!『3年熟成』中国鎮江・香醋、美容、健康に嬉しい香醋が 20倍濃縮にして飲みやすいソフトカプセルに包みました 3年熟成 中国鎮江『香醋』カプセル |
||
| 牡蠣、鮮魚のイチカキドットコム 発送当日の水揚げからさらに厳選された選りすぐりの極上の生食用牡蠣(カキ)を 産地直送、全国送料無料でご自宅までお届けいたします。リピート率87.7%の 冬の味覚をごゆっくりお楽しみください。 牡蠣のイチカキドットコム |
||
| 水沢うどん 販売サイト『大澤屋』 釜揚げうどんのおいしい季節です。大澤屋の水沢うどんを贈り物に。 |
||
| 伊勢志摩鳥羽厳選・Yahooショッピング・楽天市場サイト | |||||||||||||
![]() |
真珠屋 珠ちゃん
|
||||||||||||
![]() |
答志島うまいもんや浜与
|
||||||||||||
![]() |
伊勢松阪牛川市
|
||||||||||||
![]() |
伊勢丸中製茶Yahoo店
|
||||||||||||
![]() |
あおさ・海苔のことなら伊勢乾物
|
||||||||||||
![]() |
「お伊勢さん」は、三重県伊勢志摩にある市場が、『この地方自慢のすばらしい食材を新鮮な 状態のまま全国の皆様にお届けしたい!』『ぜひ、伊勢の味を味わってもらいたい!!』との 気持ちから2002年10月10日より楽天市場にOPENした生鮮食品のお店です。 伊勢志摩の海の幸・山の幸は地元民の自慢品!そんな伊勢にぜひ一度遊びに来て下さいね。 by 店長@喚阿 m(__)m |
||||||||||||
![]() |
わくわくワインショップ アクア・ヴィタエ 【命の水】 当店は三重県のホテル、レストランにワインを卸しています業務用酒販店です。 貿易港四日市という土地柄沢山の輸入ワインを取り扱っています。その中で「高品質、 低価格」をコンセプトとして品揃えしました。ここでご紹介のワインはすべて 温度管理されている 倉庫で保管してあり、品質管理は万全です。 輸入商社との直接取引きにより流通経費を 大幅にカットしました。 |
||||||||||||
![]() |
インターネットショップ じざけや 全国の蔵元より集めたこだわりの銘酒、蔵人しか飲めない秘蔵酒など、美味しいお酒だけを 取り揃えております。限定酒、秘蔵酒、有名銘柄まで、お求めやすい価格でご提供させて いただいております。 |
||||||||||||
![]() |
餃子の破天荒 “餃子はあんこ(具)が命や!”は、破天荒の創業時から今も変わらず守りつずけられているのが モットーです。 破天荒の言葉の意味は今まで誰もなしえなかったことをするなのです。素材を豪華にして餃子を 作るなんて誰でもできますが、破天荒では具を絶妙のバランスで混ぜ合わせて、うまい餃子を 作りだすことに魂を注いでます。当然、包み込む皮も焼いた後の具とのコンビでコダワリます。 この最高の餃子をぜひ一度口に入れてみてください。至福の瞬間です。 |
||||||||||||
![]() |
伊勢醤油本舗 遺伝子組換えをしていない原料で仕込んでいます。だから安全・安心です! |
||||||||||||
![]() |
山藤は、三重、伊勢志摩で主にホテル、旅館、料理屋さんに新鮮な魚介類、こだわり手作りの 干物を納めさせて頂いています。伊勢神宮奉納の鮑も取扱わさせて頂いています。魚の宝庫、 伊勢志摩から皆様に喜んで頂けます様従業員一同一生懸命頑張りますので暖かいご声援、 また厳しいご指導お願いします。また、初詣、海水浴などで伊勢志摩にお越しの際には ぜひともお立ち寄り下さい。 |
||||||||||||
Copyright (C) 伊勢志摩鳥羽の宿泊飲食特産品ガイド. All Rights Reserved. |